Schnelles Tiramisu ohne Ei Rezept

Ein schnelles und einfaches Tiramisu Rezept ohne Ei, ideal für den schnellen Genuss.

Zutaten

• 8 Biskotten
• 3 EL heißer Espresso
• 1 TL Honig
• 1 EL Schlagobers oder Himbeerlikör
• 100 g Himbeeren, Erdbeeren oder andere saisonale Früchte

Quarkmasse

• 150 g Topfen
• 3 EL Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 dl Schlagobers, steif geschlagen
• Wenig Schokoladespäne zum Garnieren

Zubereitung

1. Vorbereitung der Biskotten: Lege jeweils 2 Biskotten auf einen Teller.
2. Espresso-Mischung: Verrühre den heißen Espresso mit Honig und Schlagobers oder Himbeerlikör. Beträufle die Biskotten gleichmäßig mit dieser Mischung.
3. Früchte hinzufügen: Verteile die Himbeeren, Erdbeeren oder andere saisonale Früchte gleichmäßig über die Biskotten.
4. Quarkmasse zubereiten: Vermische den Topfen mit Zucker und Vanillezucker. Hebe den steif geschlagenen Schlagobers vorsichtig unter die Topfenmasse.
5. Servieren: Kurz vor dem Servieren verteile die Quarkmasse gleichmäßig über die Früchte. Garniere das Tiramisu mit Schokoladespänen.

Guten Appetit!