Schokoladen-Trüffel Rezept

Ein einfaches und köstliches Rezept für Schokoladen-Trüffel, ideal zum Genießen oder Verschenken.

Zutaten

• Frischhaltefolie
• 100 ml Schlagobers
• 250 g dunkle Schokolade, gehackt
• 4 EL Kakaopulver
• Puderzucker, gemahlene Nüsse oder Schokoladenstreusel zum Wenden

Zubereitung

1. Zuerst die gehackte Schokolade in eine Schüssel geben und bereitstellen.
2. Den Schlagobers in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. Anschließend den heißen Schlagobers über die Schokolade gießen. Vorsichtig rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Dabei darauf achten, dass keine Luftblasen in die Schokoladenmasse geraten.
3. Die Masse mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 60 Minuten im Kühlschrank kühlen.
4. Nach der Kühlzeit mit einem Teelöffel etwas von der Masse abstechen und diese mit den Handflächen zu einer Kugel formen. Dabei die Hände kreisförmig bewegen, um eine gleichmäßige Kugel zu erzeugen.
5. Die Kugel in Kakaopulver, Puderzucker, gemahlenen Nüssen oder Schokoladenstreuseln wälzen, bis sie rundum bedeckt ist. Mit der restlichen Masse ebenso verfahren.

Viel Freude beim Zubereiten und Genießen der Schokoladen-Trüffel!