Eine köstliche und cremige Schokoladencrème, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für Schokoladenliebhaber.
Zutaten
- 1 EL Maisstärke
- 6 dl Milch
- 1 EL Zucker
- 2 Eier
- 100 g dunkle Schokolade, gehackt
Garnitur
- Schokoladenspäne, nach Belieben
- Schlagobers, flaumig, nach Belieben
Zubereitung
- Maisstärke anrühren: Vermische die Maisstärke mit der Milch in einem Topf.
- Zutaten hinzufügen: Gib den Zucker, die Eier und die gehackte Schokolade hinzu. Rühre alles gut um.
- Erhitzen: Erwärme die Mischung unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze, bis sie kurz vor dem Kochen steht.
- Abkühlen lassen: Gieße die Masse sofort in eine Schüssel und lasse sie auskühlen. Um die Bildung einer Haut zu verhindern, bedecke die Crème direkt mit Frischhaltefolie.
- Garnieren: Garniere die Schokoladencrème nach Belieben mit Schokoladenspänen oder etwas Schlagobers.
Genieße deine selbstgemachte Schokoladencrème!
