Ein einfaches Rezept für leckere Schokoladenkekse, die ohne Backen zubereitet werden.
Zutaten
- 1 Cakeform (22 cm Länge, 8 cm Breite)
- Klarsichtfolie für die Form
- 100 g Petit Beurre Kekse
- 2 – 3 EL Irish-Cream-Likör oder Schlagobers
- 200 g Milchschokolade, gehackt
- Kakaopulver zum Garnieren
Zubereitung
-
Kekse zerbröseln: Legen Sie die Petit Beurre Kekse in einen Plastikbeutel. Verwenden Sie ein Nudelholz, um die Kekse zu zerkrümeln, bis sie fein zerbröselt sind. Träufeln Sie den Irish-Cream-Likör oder Schlagobers über die Keksbrösel.
-
Schokolade schmelzen: Schmelzen Sie die gehackte Milchschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Mischen Sie die geschmolzene Schokolade unter die Keksbrösel. Geben Sie die Mischung in die mit Klarsichtfolie ausgelegte Cakeform und streichen Sie sie gleichmäßig auf etwa 1 cm Höhe. Lassen Sie die Masse zugedeckt für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden.
-
Kekse portionieren: Stürzen Sie den Kuchen auf ein Brett und entfernen Sie die Klarsichtfolie. Schneiden Sie die Masse in etwa 1×1 cm große Würfel. Wenden Sie die Würfel in Kakaopulver, um sie zu garnieren. Nach Belieben können die Kekse in Pralinenkapseln platziert und kühl serviert werden.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!
