Schokoladetörtchen Surprise Rezept

Ein köstliches Rezept für Schokoladetörtchen mit einer Überraschung aus weißer und dunkler Schokolade.

Zutaten

• 4 Förmchen à 1,5 dl Inhalt
• Butter und Mehl für die Förmchen

Teig

• 75 g Butter
• 100 g dunkle Schokolade, gehackt
• 50 g Mehl
• 50 g Staubzucker
• 50 g gemahlene Mandeln
• 2 Eier
• je 40 g weiße und dunkle Schokolade, in je 4 Stücke gebrochen
• Staubzucker zum Bestreuen
• Veilchen zum Garnieren

Zubereitung

1. Vorbereitung: Die Förmchen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.

2. Teig herstellen: Die Butter in einem Topf schmelzen. Die gehackte dunkle Schokolade hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.

3. Zutaten mischen: Mehl, Staubzucker und gemahlene Mandeln in einer Schüssel vermengen. Die Eier und die flüssige Butter-Schokolade-Mischung dazugeben und alles glatt rühren.

4. Förmchen füllen: Die Hälfte des Teigs in die vorbereiteten Förmchen geben. Je ein Stück weiße und dunkle Schokolade darauflegen. Den restlichen Teig darüber verteilen.

5. Backen: Die Törtchen in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Backofens für 12–15 Minuten backen. Anschließend herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

6. Servieren: Die Schokoladetörtchen auf Teller stürzen, mit Staubzucker bestreuen und mit Veilchen garnieren. Lauwarm oder ausgekühlt servieren.