Ein frisch zubereiteter Sellerie-Toast mit einer leichten Joghurt-Orange-Creme.
Zutaten
- 4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
Belag:
- 90 g Naturjoghurt
- Saft und etwas abgeriebene Schale einer Orange
- 3 EL Schlagobers
- 200 g Sellerie, fein geraspelt
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Garnitur:
- 1 EL Haselnüsse, fein gehackt
- Orangenzesten und Orangenstücke
Zubereitung
- Toasten Sie das Brot und legen Sie die Scheiben auf Teller.
- Bereiten Sie den Belag vor: Verrühren Sie den Naturjoghurt, den Orangensaft, die Orangenschale und das Schlagobers miteinander. Mischen Sie den fein geraspelten Sellerie unter und würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
- Verteilen Sie den Belag gleichmäßig auf den getoasteten Brotscheiben.
- Garnieren Sie die Toasts mit den gehackten Haselnüssen, Orangenzesten und Orangenstücken.
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