Ein köstliches und leichtes Gebäck für den Sommer, belegt mit frischem Gemüse und Rohschinken.
Zutaten
- 2 kleine Gebäckstücke oder 1 großes Gebäckstück, ca. 200 g
- Belag:
- 1 – 2 EL Rapsöl
- 8 Scheiben Rohschinken, ca. 80 g
- ½ Zucchini, ca. 75 g, in Streifen geschnitten
- ½ gelbe Paprika, ca. 75 g, in Streifen geschnitten
- 2 Scheiben Halbhartkäse, z.B. Bergkäse, ca. 100 g, in Streifen geschnitten
Zubereitung
- Schneiden Sie das Gebäck längs auf. Beträufeln Sie es mit Rapsöl. Rösten Sie das Gebäck kurz unter dem Grill des Backofens oder toasten Sie es im Toaster.
- Halbieren Sie den Rohschinken gegebenenfalls längs. Wickeln Sie jedes Stück Rohschinken um die Gemüse- und Käsestreifen. Legen Sie die Rohschinken-Röllchen auf den warmen Brotboden.
- Setzen Sie den Deckel auf das Gebäck und servieren Sie es sofort.
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