Spaghetti mit Sesam-Spinat Rezept

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Spaghetti mit zartem Blattspinat und geriebenem Hartkäse, garniert mit Sesam.

Zutaten

• 200 – 250 g Spaghetti
• 2 Handvoll zarter Blattspinat, Stiele entfernt
• 1,5 dl Obers
• 3 – 4 EL geriebener Hartkäse
• Salz
• Muskatnuss
• Pfeffer aus der Mühle
• 2 EL Sesam zum Garnieren

Zubereitung

1. Spaghetti kochen: Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente garen. In den letzten 4-5 Minuten den Blattspinat hinzufügen und mitkochen. Anschließend alles abgießen und gut abtropfen lassen.
2. Obers aufkochen: Das Obers in derselben Pfanne aufkochen. Dann die Spaghetti, den Spinat und den geriebenen Hartkäse hinzufügen. Alles kurz erhitzen und gut vermengen. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken.
3. Servieren: Die Spaghetti auf vorgewärmte Teller verteilen und mit Sesam garnieren. Sofort servieren.

Guten Appetit!