Steak mit Lebkuchenbrösel Rezept

Ein köstliches Steakgericht, verfeinert mit knusprigen Lebkuchenbröseln.

Zutaten

• 1 ofenfeste Platte oder 1 ofenfester Teller
• 4 Schweinssteaks, ca. 500 g
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• Bratfett oder Bratcreme

Für die Lebkuchenbrösel

• ca. 50 g Lebkuchen
• ca. 30 g weiche Butter
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Fleisch vorbereiten: Die Schweinssteaks mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Bratfett erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten jeweils 1-2 Minuten anbraten. Anschließend die Steaks auf eine ofenfeste Platte oder einen ofenfesten Teller legen.

2. Lebkuchenbrösel zubereiten: Den Lebkuchen fein hacken und mit der weichen Butter vermischen. Die Mischung mit Pfeffer abschmecken.

3. Steaks überbacken: Die Lebkuchenbrösel gleichmäßig auf die angebratenen Schweinssteaks verteilen. Die Steaks unter dem Grill oder im auf 220 °C vorgeheizten Backrohr für 3-4 Minuten grillen, bis die Brösel goldbraun sind.

4. Servieren: Die Steaks sofort servieren und genießen.

Guten Appetit!