Eine köstliche Stracciatella-Joghurtcrème, perfekt kombiniert mit glasierten Schokoladen-Löffelbiskuits.
Zutaten
- Backpapier
- 500 g Naturjoghurt
- 1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark
- 40 g weiße Schokolade, fein gehackt
- 40 g dunkle Schokolade, fein gehackt
- 200 ml Schlagobers, steif geschlagen
- 100 g Löffelbiskuits
- ½ Beutel weiße und/oder dunkle Kuchenglasur
Zubereitung
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Joghurt-Mischung vorbereiten: Vermengen Sie den Naturjoghurt mit dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote. Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und mischen Sie alles gut. Heben Sie den steif geschlagenen Schlagobers vorsichtig unter die Joghurtmasse. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in Gläser.
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Löffelbiskuits glasieren: Legen Sie die Löffelbiskuits auf ein Stück Backpapier. Schmelzen Sie die Kuchenglasur gemäß der Anleitung auf der Verpackung. Überziehen Sie die Biskuits mit feinen Fäden der Glasur oder tauchen Sie sie direkt in die Glasur. Lassen Sie die Biskuits anschließend gut trocknen.
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Anrichten: Kurz vor dem Servieren können Sie die glasierten Löffelbiskuits in die Joghurtcrème stecken oder separat dazu servieren.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
