Süsse Kürbistarte Rezept

Eine köstliche Tarte aus frischem Kürbis, perfekt für den Herbst.

Zutaten

• 1 runder Butterblätterteig, ca. 230 g
• 500 g Kürbis, geschält, entkernt und gerieben
• 4-5 EL Rohrzucker
• Abrieb einer halben Zitrone
• ¼ TL Zimt
• 1,5 dl Schlagobers
• Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung

1. Vorbereitung des Teigs: Den Blätterteig in eine runde Backform legen und den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
2. Zubereitung des Belags: Den geriebenen Kürbis, Rohrzucker, Zitronenabrieb und Zimt in einer Schüssel gut vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen und anschließend mit dem Schlagobers beträufeln.
3. Backen: Die Tarte im vorgeheizten Backrohr bei 230°C in der unteren Hälfte für 15-20 Minuten backen.
4. Servieren: Die fertige Tarte mit Staubzucker bestreuen und lauwarm oder kalt servieren.