Süsse Zwetschgen-Quark-Blätterteig-Pastete Rezept

Eine köstliche Blätterteig-Pastete gefüllt mit Halbfettquark und saftigen Zwetschgen.

Zutaten

• 4 Butter-Blätterteig-Pasteten
• 1 EL Zucker
• 200 g Halbfettquark
• 1 EL Zucker
• ½ TL Zimt
• 8 – 10 Zwetschgen, entsteint und in Schnitze geschnitten

Zubereitung

1. Heizen Sie das Backrohr auf 180 °C vor. Bestreichen Sie die Oberseite der Blätterteig-Pasteten mit Wasser und streuen Sie Zucker darauf. Backen Sie die Pasteten in der Mitte des Ofens für 5 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auskühlen.

2. Vermischen Sie den Halbfettquark, den Zucker und den Zimt in einer Schüssel. Füllen Sie die Mischung schichtweise zusammen mit den Zwetschgenschnitzen in die Blätterteig-Pasteten.

3. Servieren Sie die gefüllten Pasteten auf Tellern und genießen Sie sie sofort.