Erfrischende Granita aus Süßmost, serviert mit cremigem Honigjoghurt.
Zutaten
Für vier Gläser mit einem Inhalt von je 300 ml benötigen Sie:
– 300 ml Süßmost
– 700 g Naturjoghurt
– 2 Esslöffel flüssiger Honig
– Garnitur nach Wahl (z.B. ein roter Apfel)
Zubereitung
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Geben Sie den Süßmost in ein breites Gefäß und stellen Sie es für etwa drei Stunden in den Gefrierschrank. Rühren Sie den Inhalt zwischendurch mit einer Gabel um, um feine Kristalle zu bilden.
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Mischen Sie den Naturjoghurt und den Honig mit einem Mixer, bis eine homogene Masse entsteht. Verteilen Sie die gefrorene Süßmost-Granita gleichmäßig auf die vier Gläser und gießen Sie den Joghurt darüber.
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Schneiden Sie den Apfel kurz vor dem Servieren in Stücke und verwenden Sie ihn zur Garnierung der Granita.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
