Tafelspitz-Sandwich mit Senfbutter und Rucola Rezept

Ein köstliches Sandwich mit Tafelspitz, Senfbutter und frischem Rucola.

Zutaten

• 2 EL weiche Butter
• 1 EL Senf
• ⅓ Baguette, längs halbiert
• 4 Scheiben Tafelspitz (gekocht)
• 1 kleine Tomate, in Scheiben geschnitten
• einige Blätter Rucola

Zubereitung

1. Vermengen Sie die weiche Butter mit dem Senf in einer Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Bestreichen Sie die beiden Baguettehälften gleichmäßig mit der Senfbutter.
3. Belegen Sie die Brothälften mit den Scheiben Tafelspitz, den Tomatenscheiben und den Rucolablättern.
4. Legen Sie das Sandwich in einen Frischhaltebeutel und bewahren Sie es bis zum Verzehr kühl auf.