Tommes grilliert Rezept

Leckeres Rezept für gegrillte Tommes mit Kartoffeln, gerösteten Haselnüssen und Dörrbirnen.

Zutaten

• Backpapier
• 4 Kartoffeln, längs geviertelt
• 4 Tommes à je 100 g, mit einem spitzen Messer kreuzweise eingeschnitten
• 2 EL Haselnüsse, geröstet und grob gehackt
• 2 Dörrbirnen, in Streifen geschnitten
• 1 TL schwarze Pfefferkörner, grob zerdrückt oder gemahlen

Zubereitung

1. Kartoffeln kochen: Die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Anschließend abtropfen lassen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
2. Tommes vorbereiten: Die Tommes auf das Blech zu den Kartoffeln legen. Das Rohr auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Backen: Die Tommes und Kartoffeln in der Mitte des vorgeheizten Rohrs etwa 10 Minuten backen oder grillen.
4. Servieren: Die gebackenen Tommes und Kartoffeln mit den gerösteten Haselnüssen, Dörrbirnenstreifen und zerdrückten Pfefferkörnern bestreuen und sofort servieren.