Leckere Trauben-Speck-Sticks, ideal als Fingerfood für Partys oder als Snack.
Zutaten
- Zahnstocher oder feuerfeste Aperitif-Sticks
- Backpapier für das Blech
- 300 – 350 g kleine Trauben, gemischt weiß und blau
- 18 Scheiben Rohschinken, quer halbiert, ca. 100 g
- Einige Tropfen Balsamico-Essig
- Frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Stecke die Trauben zusammen mit dem Rohschinken auf Zahnstocher oder Aperitif-Sticks.
- Lege die vorbereiteten Sticks auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Heize den Backofengrill auf 240 °C vor.
- Grille die Trauben-Speck-Sticks für 2-3 Minuten im vorgeheizten Backofengrill.
- Nimm die Sticks aus dem Ofen und beträufle sie mit ein paar Tropfen Balsamico-Essig.
- Würze die Sticks mit frisch gemahlenem Pfeffer.
- Serviere die Trauben-Speck-Sticks heiß oder lauwarm.
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