Überbackene Steaks Rezept

Ein leckeres Rezept für überbackene Schweinssteaks mit Raclettekäse und Cherrytomaten.

Zutaten

• Backpapier für das Blech
• 4 Schweinssteaks, je ca. 150 g
• Salz und Pfeffer
• 50 g Mostbröckli
• 4 Scheiben Raclettekäse, ca. 150 g
• 6 Cherrytomaten, halbiert
• Paprikaflocken oder Paprikapulver
• 1 EL glattblättrige Petersilie, gehackt

Zubereitung

1. Heize das Backrohr auf 220°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Platziere die Schweinssteaks auf dem vorbereiteten Backblech.
3. Würze die Steaks mit Salz und Pfeffer.
4. Backe die Steaks in der Mitte des vorgeheizten Backrohrs für 5 Minuten.
5. Lege anschließend das Mostbröckli, den Raclettekäse und die halbierten Cherrytomaten auf die Steaks.
6. Backe die Steaks für weitere 5-8 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tomaten leicht gebräunt sind.
7. Würze die Steaks nach Belieben mit Paprikaflocken oder Paprikapulver.
8. Richte die Steaks auf vorgewärmten Tellern an und garniere sie mit der gehackten Petersilie.