Ein leckeres und einfaches Rezept für überbackene Tomaten mit Schinken, Champignons und Mozzarella.
Zutaten
- Backpapier für das Blech
- 8 große Tomaten (rote oder grüne, je nach Belieben), quer halbiert
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Schinken in Scheiben
- 100 g kleine Champignons, geputzt und halbiert oder geviertelt
- 250 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
- 2 EL Majoranblättchen
Zubereitung
- Heize das Rohr auf 220°C vor.
- Lege die Tomaten-Unterteile mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Verteile den Schinken, die Champignons und den Mozzarella gleichmäßig auf den Tomaten-Unterteilen. Würze erneut mit Salz, Pfeffer und Majoran.
- Lege die Tomaten-Oberteile ebenfalls auf das Blech.
- Backe die Tomaten in der Mitte des vorgeheizten Rohrs für 15-20 Minuten.
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