Verschneite Tannenbäume Rezept

Ein köstliches Rezept für weihnachtliche Tannenbaum-Kekse, die mit einer leckeren Glasur verziert sind.

Zutaten

• Tannen-Ausstechform (ca. 10×14 cm)
• Backpapier für das Blech

Teig:

• 500 g Mehl
• 1½ TL Salz
• 1 – 2 EL Zucker
• 50 g Butter, in Stücken
• 10 g Hefe, zerbröckelt
• 2,5 – 3 dl lauwarme Milch

Glasur:

• 250 g Staubzucker
• 4 EL Wasser
• Wenig Staub- oder Hagelzucker zum Bestreuen

Zubereitung

1. Teig zubereiten:
2. Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen und eine Mulde formen.
3. Die Butter in Stücken hinzufügen.
4. Die Hefe in wenig lauwarmer Milch auflösen und zusammen mit der restlichen Milch in die Mulde gießen.
5. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

6. Den Teig zugedeckt bei Raumtemperatur aufgehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

7. Teig ausrollen und ausstechen:

8. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 2 cm dick ausrollen.
9. Tannenbäume mit der Ausstechform ausstechen.
10. Den restlichen Teig erneut ausrollen und weitere Tannenbäume ausstechen.

11. Die ausgestochenen Tannenbäume auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

12. Backen:

13. Das Backrohr auf 200°C vorheizen.
14. Die Tannenbäume in der Mitte des vorgeheizten Backrohrs 10-15 Minuten backen.

15. Die gebackenen Tannenbäume auf ein Gitter legen und abkühlen lassen.

16. Glasur zubereiten und auftragen:

17. Den Staubzucker mit dem Wasser zu einer dickflüssigen Glasur verrühren.
18. Die Glasur in einen Plastiksack füllen und eine winzige Ecke abschneiden.
19. Die Glasur auf die noch warmen Tannenbäume spritzen.
20. Die Tannenbäume mit wenig Staub- oder Hagelzucker bestreuen.

Guten Appetit!