Ein köstliches Rezept für Weichkäse-Trauben-Brötchen, ideal für einen Snack oder als Vorspeise.
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 1 Bund geschnittener Schnittlauch
- 500 g Dinkelvollkornbrot oder Nussbrot, in 10 Scheiben geschnitten
- ½ grüner Eichblattsalat oder 1-2 fein gehobelte Fenchelknollen
- 500 g Weichkäse (z.B. Brie oder Camembert), in Scheiben geschnitten
- 300 g blaue oder weiße Trauben, halbiert und entkernt (mindestens 10 Trauben)
- 2 Esslöffel Honig (nach Belieben)
Küchenutensilien
- Schüssel
- Messer
- kleines Küchenmesser
- Schneidebrett
- Brotmesser
- Gemüsehobel
- Esslöffel
Zubereitung
- Geben Sie die weiche Butter und den geschnittenen Schnittlauch in eine Schüssel und vermischen Sie beides gründlich.
- Bestreichen Sie die Brotscheiben gleichmäßig mit der Schnittlauch-Butter-Mischung.
- Legen Sie zuerst den grünen Eichblattsalat oder den fein gehobelten Fenchel auf die Brotscheiben.
- Platzieren Sie anschließend die Weichkäsescheiben auf dem Salat oder Fenchel.
- Belegen Sie die Brötchen mit den halbierten und entkernten Trauben.
- Träufeln Sie nach Belieben etwas Honig über die belegten Brötchen.
Guten Appetit!
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