Zwetschgen-Clafoutis Rezept

Ein köstlicher Zwetschgen-Clafoutis, perfekt für einen süßen Genuss.

Zutaten

• Butter und Zucker für die Form
• 1 kg Zwetschgen, halbiert

Guss

• 5-6 EL Zucker
• 3 Eier, verquirlt
• 250 ml Milch
• 3 EL Mehl
• 6 EL Haselnüsse, grob gehackt
• Etwas Zimt

Zubereitung

1. Vorbereitung: Das Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Heißluft/Umluft) vorheizen.
2. Zwetschgen schichten: Die halbierten Zwetschgen in die gebutterte und gezuckerte Form schichten.
3. Guss zubereiten: Den Zucker, die verquirlten Eier, die Milch und das Mehl gut miteinander verrühren. Diese Mischung über die Zwetschgen gießen.
4. Bestreuen: Die gehackten Haselnüsse und etwas Zimt gleichmäßig über den Guss streuen.
5. Backen: Die Form auf der unteren Schiene des vorgeheizten Backrohrs für 30-35 Minuten backen, bis der Clafoutis goldbraun ist.

Guten Appetit!