Zwetschgen-Striezel-Auflauf Rezept

Ein köstlicher Auflauf aus Zwetschgen und Striezel, perfekt für den Herbst.

Zutaten

• 1 ofenfeste Form mit einem Durchmesser von ca. 24 cm
• Butter für die Form
• Ca. 200 g Striezel, in ca. 1 cm breite Scheiben geschnitten, eventuell halbiert
• 30 g weiche Butter
• 600 g Zwetschgen, halbiert und entsteint
• 2 EL Zucker

Für den Guss:

• 3 dl Milch
• 2 dl Schlagobers
• 1 Ei
• 3 EL Zucker
• 1 Messerspitze Lebkuchengewürz
• 1 TL Zimtpulver

Zubereitung

1. Fetten Sie die ofenfeste Form mit Butter ein. Bestreichen Sie die Striezel auf einer Seite mit der restlichen weichen Butter und schichten Sie diese abwechselnd mit den Zwetschgen in die vorbereitete Form.
2. Bereiten Sie den Guss vor, indem Sie alle Zutaten gut verrühren. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Striezel und Zwetschgen in der Form. Streuen Sie anschließend den Zucker darüber.
3. Backen Sie den Auflauf im unteren Teil des auf 200 °C vorgeheizten Ofens für 30 bis 35 Minuten, bis er goldbraun ist.