Ein köstlicher Zwiebelfladen mit Schinken und Salbei, ideal als Snack oder Hauptgericht.
Zutaten
- Backpapier für das Blech
- 1 rechteckig ausgerollter Pizzateig (500-550 g)
- 90 g Crème fraîche
- 4 Scheiben Schinken, in Streifen geschnitten
- 2-4 Zwiebeln, in schmale Spalten geschnitten
- Etwas Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 EL gehackte Salbeiblätter
- Salbeiblätter zum Garnieren
Zubereitung
- Vorbereitung: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den rechteckig ausgerollten Pizzateig darauf legen.
- Belegen: Den Teig gleichmäßig mit Crème fraîche bestreichen. Anschließend die Schinkenstreifen und die Zwiebelspalten darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Backen: Das Backblech in den unteren Teil des auf 220°C vorgeheizten Backrohrs schieben und für 20 Minuten backen.
- Garnieren: Nach dem Backen den Zwiebelfladen mit gehackten Salbeiblättern bestreuen und mit ganzen Salbeiblättern garnieren.
Guten Appetit!
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