Ein köstlicher Rhabarber-Crumble, perfekt für den Frühling.
Zutaten
- 1 ofenfeste Form (25×35 cm)
- 1 kg Rhabarber, geputzt
Für die Streusel
- 100 g Mehl
- 50 g Rohzucker
- 50 g Butter, geschmolzen
Zubereitung
- Schneide den Rhabarber in mundgerechte Stücke und verteile ihn gleichmäßig in der ofenfesten Form.
- Bereite die Streusel zu, indem du Mehl, Rohzucker und geschmolzene Butter miteinander vermengst, bis sich kleine Klümpchen bilden.
- Streue die Streusel gleichmäßig über den Rhabarber.
- Backe das Ganze in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Backrohrs für 20-30 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind und der Rhabarber weich ist.
