Ein köstlicher Zwetschgen-Clafoutis, perfekt für einen süßen Genuss.
Zutaten
- Butter und Zucker für die Form
- 1 kg Zwetschgen, halbiert
Guss
- 5-6 EL Zucker
- 3 Eier, verquirlt
- 250 ml Milch
- 3 EL Mehl
- 6 EL Haselnüsse, grob gehackt
- Etwas Zimt
Zubereitung
- Vorbereitung: Das Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Heißluft/Umluft) vorheizen.
- Zwetschgen schichten: Die halbierten Zwetschgen in die gebutterte und gezuckerte Form schichten.
- Guss zubereiten: Den Zucker, die verquirlten Eier, die Milch und das Mehl gut miteinander verrühren. Diese Mischung über die Zwetschgen gießen.
- Bestreuen: Die gehackten Haselnüsse und etwas Zimt gleichmäßig über den Guss streuen.
- Backen: Die Form auf der unteren Schiene des vorgeheizten Backrohrs für 30-35 Minuten backen, bis der Clafoutis goldbraun ist.
Guten Appetit!
