Ein köstliches Rezept für Fleisch-Wraps mit Kalbsgeschnetzeltem, frischen Trauben und Äpfeln, umhüllt von leckeren Wrap-Brotfladen.
Zutaten
Füllung:
- 250 g Kalbsgeschnetzeltes
- Bratbutter oder Bratcreme
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Curry
- 1 EL Mehl
- ca. 0,5 dl Suppe (Bouillon)
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Trauben, geviertelt
- 1 kleiner Apfel, in Stücke geschnitten
- 4 Eisbergsalatblätter, in Streifen geschnitten
- 4 Wrap-Brotfladen
Zubereitung
- Fleisch anbraten: Das Kalbsgeschnetzelte in heißer Bratbutter anbraten. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Curry und Mehl würzen und gut vermischen.
- Sauce zubereiten: Mit der Suppe (Bouillon) und Crème fraîche ablöschen. Bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig eingekocht ist.
- Obst hinzufügen: Die geviertelten Trauben und die Apfelstücke zum Fleisch geben und gut vermischen.
- Wraps füllen: Die Eisbergsalatstreifen und die Fleischfüllung gleichmäßig auf die Wrap-Brotfladen verteilen.
- Wraps rollen: Die Fladen aufrollen und schräg halbieren.
Guten Appetit!
